家校同心话食育，共守舌尖护成长

——嘉兴经开实验教育集团小学校区食堂家长开放日圆满举行

食润家校，聚力同行

为进一步深化家校协同食育理念，畅通家校沟通渠道，全方位展示校园食堂管理、膳食服务与食育建设成果，筑牢学生舌尖安全与健康成长防线。近日，嘉兴经开实验教育集团小学校区顺利开展食堂家长开放日暨第三届食育文化节厨神争霸活动。家长代表走进校园、走进食堂，沉浸式了解校园食育工作细节，共话科学膳食理念，携手守护学生健康成长。

初心深耕，食育领跑

活动伊始，由教育服务中心沈张燕老师主持本次开放日活动，并对各位家长的到来表示热烈欢迎与衷心感谢。沈老师介绍集团食育工作深耕多年、成效显著，走在全区乃至全市前列，曾获浙江省教育厅副厅长的高度肯定。学校食育不止于美味膳食供给，更立足五育融合，以食物为育人载体，深挖食育内涵，以食养德、以食启智，全方位助力学生品德涵养与综合素养提升。随后，许秋萍副校长围绕食堂工作成效从服务为基、多元共育、创新赋能、以食化人、模式探索等方面，向家长们作详细专题汇报。

匠心守护，提质赋能

许秋萍副校长详细分享了集团食堂暖心服务体系。学校秉持“让孩子吃得开心、吃得健康、吃得科学”的核心宗旨，打造经开区标杆“五心食堂”，依托科学自主选餐模式，充分尊重学生饮食喜好，大幅提升学生就餐幸福感。学校严控食材品质，每日提供三十余种食材，每周食材品类超百种，由外聘专业营养师、学校食堂持证营养师及校领导三重审核菜单，食谱定期公示，科学配比、营养均衡。面对省食堂入口率要求，学校优化人员配置、调整餐品品类，在缩减人力的同时，坚守服务与品质底线，全力保障师生膳食需求。同时，学校特设爱心窗口，为身体不适、就餐特殊需求的学生提供定制软食、粥品等暖心服务，用细节温暖童心。此外，学校持续升级食堂硬件设施，改造食堂环境，融入食育文化氛围，打造整洁、安全、雅致的就餐环境，依托分批就餐模式，有效缩短排队时长，让学生高效、舒心就餐。

多元共育，聚力护航

学校构建全方位、多层次的家校生多元共育体系，筑牢食品安全与食育发展双防线。校园食堂实行常态化、全维度监管，后厨全域监控接入市场监管部门平台，搭配AI智能抓拍、各级部门常态化督查、学校每日自查，实现食品安全无死角。同时，落实教师每日陪餐制度，实时收集学生就餐反馈，及时优化餐品与服务。学校充分联动家校力量，座谈、品餐、测评，积极传递校园食育动态，反馈家长心声。定期召开膳管会议，针对茶歇模式调整、餐品优化、食品安全等家长关切问题，面对面沟通、实打实整改。此外，学校搭建学生参与平台，各班食育委员、学生代表定期参与食育座谈、餐品调研、新品品鉴，立足学生视角建言献策，让膳食服务更贴合孩子口味与成长需求。

创新践育，深耕提质

在坚守膳食品质的基础上，学校持续创新食育模式与课程体系，打造特色食育品牌。学校开发“食光留香”食育课程，常态化开展食育课堂、营养师专题讲座、新品品鉴会等活动，让学生系统学习饮食文化、营养知识、食品安全常识。同时，深耕沉浸式食育实践，持续举办年度食育文化节、厨神争霸赛、节气美食制作、校园耕读种植等特色活动，让学生在动手实践中体悟劳动价值、传承饮食文化。针对茶歇定制难题，学校自主研发智能分发程序，实现茶歇精准匹配、高效分发，破解定制化茶歇落地难题，坚守自主选餐育人初心。一系列创新举措，让集团食育工作成为区域示范标杆，收获各级部门认可与广泛好评。

科学膳食，赋能成长

本次活动特邀专业营养师许松青老师，为家长带来家庭健康营养专题分享。许老师结合青少年生长发育特点，解读儿童膳食宝塔，细致讲解每日饮水量、主食、蔬果、肉蛋、豆制品等营养素的科学配比，普及优质蛋白、微量元素、膳食纤维的摄入要点。同时，针对当下儿童肥胖、亚健康、饮食不规律等常见问题，剖析不吃早餐、高糖高油饮食、三餐失衡的危害，指导家长科学搭配家庭膳食、调整作息与运动习惯，分享营养均衡的早餐、晚餐搭配方案，倡导家校同步践行健康饮食理念，助力孩子科学长高、健康成长。

厨神竞技，食趣盎然

理论赋能之外，本次开放日同步开展精彩的厨神争霸赛。学校后厨厨师们同台竞技、各展身手，精心烹制特色拿手菜品。家长与学生代表化身美食评委，通过盲品品鉴、现场投票的方式，为心仪菜品打分点评。一道道色香味俱全的菜品，展现了校园食堂厨师的精湛厨艺，也让家长直观感受到学校膳食烹饪的高标准、高品质，真切体会到学校为学生舌尖安全与美味膳食的用心坚守。

家校同心，续写新章

本次食堂家长开放日，搭建了高效的家校沟通桥梁，让家长全方位、零距离了解校园食堂管理、膳食服务与食育成果。未来，嘉兴经开实验教育集团将持续坚守“以食养德、乐享珍馐”的食育理念，持续优化膳食服务、创新食育形式、深化家校共育，不断完善全方位食育育人体系，让每一餐皆有温度、每一味皆有教育，以烟火食光滋养学生健康成长，续写校园食育新篇章。