食光筑梦  膳育未来

——中学校区第三届膳管会第一次全体代表会议

校园膳食，是滋养学生身心成长的能量源泉，是维系学校正常运转的关键纽带。为进一步提升校园膳食管理水平，全方位筑牢饮食安全与健康的坚固防线，9月19日下午，中学校区第三届膳食管理委员会第一次全体代表会议在闻远楼1号会议室顺利召开。此次会议犹如一场汇聚智慧与力量的盛宴，各方代表围绕食品安全、食堂管理、家校互动等多个核心方面展开了深入且富有成效的交流与讨论。

本次会议全程由金勤燕老师主持，金老师以“人间烟火的小确幸”为引，将食堂后厨的蒸腾热气、餐盘里的色香滋味与守护师生“舌尖安全”的使命娓娓道来。

一、决议宣读明方向，组织重构聚合力

会议伊始，孙金林老师宣读了膳管会的相关决议和组织架构，为新一年的膳管会工作奠定了坚实的基础。新一届膳管会成员主要由校领导、教师代表、学生代表、家长代表、校医代表、营养师及餐饮代表组成，设立了主任、副主任、秘书等职位，并明确了各组织的职责与任务。会议上，孙老师还详细介绍了包括民主工作制度、定期会议制度、视察制度、报告及换届制度在内的各项运行机制，旨在确保膳管会工作的有效性与延续性。

二、一纸聘书承重托，多方聚力筑防线

在全场瞩目中，会议举行了庄重而富有仪式感的聘书颁发仪式，新一届的膳管会工作正式扬帆启航。这一纸小小的聘书，不仅是参会代表荣誉的象征，更是一份责任的寄托，它标志着受聘者正式成为校园膳食安全的监督者、师生需求的代言人以及健康饮食文化的传播者。通过多方共治机制的深化，集团旨在凝聚家校社协同合力，筑牢食品安全防线，优化膳食服务品质，为师生健康保驾护航，共同书写校园膳食管理现代化的新篇章。

三、成果回眸耕耘路，改进细数匠心情

会议第三环节，陆林海副校长以“守护食安，精益求精”为主题，对上学年食堂工作进行了全面总结。在守护食安方面，食堂通过多元协同共治筑牢饮食安全防线。召开月调度会议、组织食育座谈、积极接受上级部门检查督导、严格验证原材料品质等安全举措已是食堂工作的常态。在硬件建设上，这个暑期食堂进行了改造，包括中餐厨房吊顶、果汁吧等项目，并顺利通过经开区市场监管部门和教育主管部门的验收。在软件的建设上，食堂以建设示范性学生满意食堂为目标，不断提升服务标准。坚持开放的爱心窗口、连续两届获得“厨神”称号的食堂师傅、定期召开的早晨复盘会议等亮点工作，充分展示了食堂在追求“家长放心、学生满意”道路上所做的努力与取得的成果。

四、擘画食安新图景，锚定服务高标准

会议第四环节，汤南经理向大家介绍了本学年的食堂工作计划。汤经理表示，食堂一直以来将膳食安全放在第一位，坚持每日严格把控食材的验收、加工等流程，采用色标管理防止交叉污染。在菜品研发方面，食堂的厨师团队已研发了多个新菜品，并积极听取学生意见，在注重时令食材运用的同时，兼顾健康与美味，致力于让孩子们不仅吃得健康，更要吃得营养均衡。此外，食堂一直注重工作人员的团队磨合和凝聚力，致力于提升食堂整体工作水平与出品质量。

五、家校共话烟火气，师生同筑安全墙

在家校互动交流环节，参会代表们积极发言，就就餐区空位、菜品需求、学生就餐选择、就餐速度、剩菜剩饭处理等问题展开激烈的讨论。陆林海副校长针对这些问题一一回应，强调要在“好吃”与“吃好”之间找到平衡，注重学生进入食堂的感受与用餐修养，引导学生懂得感恩、珍惜粮食。许秋萍副校长表示，集团特别重视对学生的食育教育，目前由集团老师自主创编的食育校本课程正走向实践。徐小英副校长鼓励各班学生带着问题与建议参与膳食管理，共同营造良好的就餐环境。家长们也反馈了孩子对学校菜肴的喜爱以及就餐过程中遇到的问题，如排队秩序、晚餐供应等，为食堂管理提供了宝贵的意见。

六、舌尖尝新探风味，餐盘纳谏促升级

会议结束后，所有与会成员前往学校食堂进行新品品鉴。大家品尝着食堂师傅们精心研制的新菜品，对菜品的口味与质量给予了高度评价。此次品鉴活动不仅是对食堂新菜品的一次检验，更是为未来膳食创新提供了方向与动力。

本次会议的顺利召开，标志着新学年校园膳食管理工作正式迈入协同共治的新阶段。新一届膳管会将以此次会议为起点，以“安全为基、健康为核、创新为翼”为指引，持续优化供餐品质、完善监督机制、深化食育实践。相信在家校社的协同发力下，校园膳食必将实现从“舌尖安全”到“舌尖幸福”的跨越，为学生的全面发展筑牢健康基石，让“食光筑梦，膳育未来”的愿景照进现实。