只要娃们露笑脸，露呀露笑脸
——嘉兴经开实验教育集团2023学年学生食育座谈
食育，这一看似简单的概念背后，实则蕴藏着深远的意义，它关乎着孩子们的身体健康，寄托着家长对孩子在校生活的关切。为了更好地倾听孩子们关于“吃”的心声，学校从集团办学之初至今，每月组织开展学生面对面食育座谈会。
一、为什么要组织食育座谈
每月一次的食育座谈由班级生活委员或学生代表与食堂管理人员、厨师长以及膳管会的老师面对面进行。座谈中，孩子们会从自己的视角发现食堂管理中存在的大大小小的问题。孩子们善于观察，总能发现身边关于就餐、茶歇以及就餐文明礼仪等方方面面的细节。他们的声音正是学校食堂工作人员们希望听到的。
二、座谈后，食堂做了哪些跟进？
为了确保孩子们在自由选餐的基础上还能做到荤素搭配，做到营养均衡，本学期中餐区的调整为“8选3”模式。这样的就餐模式在推出前期就面向孩子们做了问卷调研，在推出后又通过座谈形式了解学生的具体情况。当月的座谈上，老师和食堂的叔叔阿姨们详细询问了孩子们方方面面的就餐体验：
中餐区的菜品、菜量、口味怎么样？
分批就餐时能都保证选择足够，菜量充足呢？
如果忘带饭卡孩子们知道怎么办吗？
免费的汤孩子们喜欢吗？
孩子们哪些菜品特别喜欢？
……
一个个问题都是真正关心孩子们的体现，食堂力求做到让每个孩子都吃得开心，吃得满意。哪怕是孩子有事情错过了吃饭时间，无论来得有多晚都不能让孩子饿肚子。
此外，食堂不仅仅要让孩子吃得开心，更要让孩子们吃得营养，在结合孩子们建议的基础上，学校邀请营养专家与食堂工作人员面对面交流，对食谱不断进行优化。
三、座谈后，孩子们做了什么？
座谈上，厨师长向孩子们介绍了茶歇中水果种类的搭配、套餐中荤素搭配的原则以及中餐、面档、蒸档出于卫生安全、营养均衡等方面的综合考虑，向孩子们揭秘了“吃”背后的科学。孩子们则将座谈中获得的信息利用短班会的时间分享给全班同学，形成辐射效应，更主动地成为自己饮食健康的第一责任人。
座谈不是目的，目的是让孩子们吃得开心、吃得营养，能在每一次就餐中感受到校园生活的快乐和满足。只要孩子们露出笑脸，学校和食堂工作人员们始终不遗余力。
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